Proces obrábania CNC sústruhom je podobný ako pri všeobecných sústruhoch, ale vzhľadom na skutočnosť, že CNC sústruhy sú jednorazové upnutie a nepretržité aktívne obrábanie na dokončenie všetkých procesov sústruženia, je potrebné poznamenať nasledujúce aspekty. Rozumný výber rezných parametrov: Pri vysokovýkonnom rezaní kovov sú tri hlavné prvky obrábaný materiál, rezný predmet a rezné podmienky. Tieto rozlíšenia určujú čas spracovania, životnosť nástroja a kvalitu spracovania. Ekonomicky užitočnou metódou spracovania musí byť primeraný výber podmienok rezania. Tri prvky rezných podmienok: rýchlosť rezu, rýchlosť posuvu a hĺbka rezu priamo spôsobujú poškodenie rezného nástroja.
So zvyšujúcou sa rýchlosťou rezania sa teplota reznej hrany zvyšuje, čo vedie k mechanickému, chemickému a tepelnému opotrebovaniu. Ak sa rýchlosť rezania zvýši o 20 %, životnosť nástroja sa zníži na polovicu. Vzťah medzi podmienkami posuvu a opotrebovaním nástroja sa vyskytuje vo veľmi malom rozsahu. Ale s veľkou rýchlosťou posuvu stúpa rezná teplota a dochádza k výraznému opotrebovaniu zadnej časti. Má menší vplyv na rezný nástroj ako rýchlosť rezania. Hoci vplyv hĺbky rezu na nástroj nie je taký významný ako rýchlosť rezu a rýchlosť posuvu, pri malých hĺbkach rezu ovplyvní životnosť nástroja aj vytvrdená vrstva rezaného materiálu.
Používatelia si musia zvoliť rýchlosť rezania, ktorá sa má použiť, na základe spracovávaných údajov, tvrdosti, stavu rezu, typu dát, rýchlosti posuvu, hĺbky rezu atď. Výber vhodných podmienok spracovania je založený na týchto prvkoch. Ideálnym stavom je výber vysokokvalitnej továrne na spracovanie CNC sústruhu s pravidelným a stabilným opotrebovaním na dosiahnutie požadovanej životnosti. V praktických operáciách však výber životnosti nástroja súvisí s opotrebovaním nástroja, zmenami v obrobenej mierke, kvalitou povrchu, rezným hlukom, teplom pri obrábaní a ďalšími faktormi. Pri určovaní podmienok spracovania je potrebné vykonať prieskum na základe skutočného stavu. Pre ťažko opracovateľné materiály, ako je nehrdzavejúca oceľ a žiaruvzdorné zliatiny, možno použiť chladiacu kvapalinu alebo čepele s dobrou tuhosťou. Sústružnícke obrábanie je metóda rezania obrobku na CNC sústruhu otáčaním obrobku vzhľadom na nástroj.
Rezná energia pri obrábaní sústružením je dodávaná hlavne obrobkom a nie rezným nástrojom. Sústruženie je základná a bežná metóda rezania, ktorá hrá veľmi dôležitú úlohu vo výrobe. Sústruženie je vhodné na obrábanie reverzných povrchov a väčšinu obrobkov s reverznými povrchmi možno obrábať metódami sústruženia, ako sú vnútorné a vonkajšie valcové povrchy, vnútorné a vonkajšie kužeľové povrchy, čelné plochy, drážky, závity a povrchy spätného tvárnenia. Hlavným používaným nástrojom je sústružnícky nástroj.